Potrzebujemy:

- buraki

- mięso (do ugotowania bulionu)

- oliwa z oliwek extra vergine

- cebula

- liść laurowy, ziele angielskie, sól, natka pietruszki

Przygotowanie:

Obrane buraczki kroimy w kostkę (szybciej się ugotują i łatwiej nam będzie je później zmiksować), dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, mięso i sól - gotujemy wywar. Na oliwie z oliwek extra vergine podsmażamy pociętą w kostkę cebulę; cebula ma mocny smak, więc Brist Intenso będzie tu jak znalazł :)

Buraczki miksujemy. Na porcję kremu buraczkowego dodajemy dużą łyżkę podsmażonej cebulki razem z oliwą, dekorujemy pietruszką.

Na zdrowie!