Potrzebujemy:

• ser koryciński
• oliwa z oliwek extra vergine
• mix sałat
• ziarna słonecznika
• ziarna dyni
• pomidory suszone

Przygotowanie:

Ser koryciński i pomidory suszone kroimy na średniej wielkości kawałki. Na patelni na oliwie z oliwek smażymy ziarna dyni i ziarna słonecznika. Nam idealnie pasuje tu włoska Decimi Emozione DOP. Do miski wsypujemy, ser, umytą i osuszoną sałatę (mix sałat), pomidory suszone. Jak ziarna się podsmażą i zarumienią, razem z ciepłą oliwą wlewamy do pozostałych składników naszej sałatki. Będzie przyjemnie skwierczeć, bo wszystkie składniki są chłodne, a nasza oliwa ciepła :)

Najlepiej podawać z pieczywem chrupkim, z taką energetyczną sałatką smakuje doskonale!